Суп из детства

Суп из детства

Суп из детства, когда с продуктами было напряженно. Несмотря на то, что сейчас всегда доступна свежая рыба, иногда хочется именно этого супчика. Для него идеально подходит сайра в собственном соку или тунец — для более диетического варианта.

Готовится суп предельно просто и быстро. Особых навыков не требует, его может приготовить даже ребенок, достаточно взрослый, для того, чтобы обращаться с ножом и плитой.

 

 

Рецепт:

✅морковь 1шт.
✅лук 1 шт.
✅картофель 2-3 шт.
✅2 банки тунца или сайры в с/с ✅соль, перец горошком
✅вода — 3 л

Варим бульон — морковь и лук чистим и кладем целиком, картофель режем дольками. Солим воду, кладем овощи и перец горошком (можно еще лавровый лист), доводим до кипения. Варим на медленном огне до мягкости картофеля, морковку вынимаем и трем на терке. Зелень измельчаем. Морковь добавляем в суп, опять доводим до кипения, добавляем рыбу прямо с соком. Размешиваем. В конце добавляем зелень. Идеально оставить на полчасика под крышкой — настояться.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *