Суп-соус с морепродуктами

Суп-соус с морепродуктами

В первый день мы обычно едим это блюдо как суп, а на второй муж любит есть его с пастой. Рецепт:
✅3 банки томатов очищенных и измельченных
✅луковица
✅куриный или рыбный бульон

✅морепродукты (я брала замороженные мидии, креветки и каракатиц 800гр)
✅овощи на ваш вкус — у меня были вешенки, сладкий и жгучий перец и баклажаны. Можно готовить и без них, но мне нравится, когда в блбде сочетается много разных текстур и есть, чем похрустеть:) Лук обжариваем, добавляем грибы, пассеруем, добавляем томаты и соус, доводим до кипения, влив бульон, солим и перчим. Добавляем морепродукты и варим до их готовности (это очень быстро). Перец добавляем в последнюю очередь. Если хотите добавить баклажаны, их надо обжарить отдельно до готовности, и добавить в почти готовый суп.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *